Segel Urlaub Rügen
Willst Du sicher über's Wasser - fahre mit dem Frassa!

Hier ein paar Menüvorschläge, damit Ihr Urlaub auch kulinarisch zum Erlebnis wird.segeln mit Frassa


1. Lammkotelett mit Kohlrabigemüse

Vorspeise:
Borscht mit feinen Fleischklößchen

Hauptgericht:
Lammkoteletts, Kohlrabi mit weißer Soße und Rosmarinkartoffelspalten dazu Rote Beete

Nachspeise:
Quarkspeise mit Mandarinen


2. Curry, Ingwer, Kokossoße

Vorspeise:
Soljanka

Hauptgericht:
Curry, Kokos, Ingwersoße mit Kurkumareis, dazu Geflügelfiletstreifen / Fischfilet und geschmorten Paprikaschoten

Nachspeise:
Karamellpudding

3. Kasslerkotelett mit Wruken - Möhrengemüse

Vorspeise:
Spargelcremsuppe

Hauptgericht:
Kasslerkotelett mit Wruken - Möhrengemüse dazu geschmorten Rosenkohl / Chicoree

Nachspeise:
Vanillepudding

4. Flunder auf GemüseFrassa in der kombüse

Vorspeise:
Zwiebelsuppe

Hauptgericht:
Flunder auf Fenchelgemüse mit Curryreis und karamellisierte Birne, Zitronengras

Nachspeise:
Göttespeise mit Vanillesoße

5. Thunfischsahnesoße mit Nudeln

Vorspeise:
Gemüsesuppe

Hauptgericht:
Thunfischsahnesoße mit Kurkumanudeln und geschmorten Paprika, dazu Zitronengras

Nachspeise:
Quarkspeise mit Kirschen

6. Lachs in Estragonsoße

Vorspeise:
Zwiebelsuppe

Hauptgericht:
Lachs mit einer Estragon-Senfsahnesoße mit geschmorten Paprika, dazu Kartoffeln oder Nudeln

Nachspeise:
Obstsalat

 

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